COGNÀ: Mostarda dolce d'uva

Descrizione:

La Cognà è una ricetta dalle origini antichissime preparate nelle vecchie cascine di Langa, dove alla fine dell'estate il mosto d'uva delle prime vendemmie veniva cotto lentamente e arricchito di mele cotogne, pere Madernassa, noci e nocciole, per creare una composta deliziosa da gustare durante l'inverno.

Contiene solfiti e frutta a guscio. Può contenere altra frutta a guscio.