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Tartuflanghe è un’azienda a Piobesi d’Alba, in provincia di Cuneo, interamente dedicata al tartufo, in particolare quello pregiato di Alba. leggi qui

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Prezioso e raro come un diamante, effimero come i battiti d'ali di una farfalla. Il Tartufo Bianco d'Alba... leggi qui

Tartuflanghe, in contrasto ai grandi chef e alla cucina langarola che attraggono il mondo sul territorio, ha deciso di agire al contrario, cioè di divulgare e diffondere la cultura culinaria di Langhe-Roero all’estero. leggi qui

Non di soli vigneti son fatti i pendii di Langa. Patrimonio dell’UNESCO dal 2014, terra dalle molteplici vocazioni, dal miele alle nocciole, dai formaggi alle carni, le Langhe sono celebrate in tutto il mondo per i vini che vi si...

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Tartuflanghe, trufas italianas con mucho éxito. Thanks to Pedro Sánchez Jiménez leggi qui pdf articolo

La Metamorfosi del Tartufo  Leggi qui

Italian truffles are dug up in places like Alba and Chianti by hunters with specially trained dogs, and joining them on the search is an experience unto itself

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