English versionClick here to see english version »

Newsletter Tartuflanghe

NOH2O

Massimo BotturaDurante il Salone del Gusto 2010, lo Chef Massimo Bottura (Osteria La Francescana, Modena) ha proposto il “tartufo bianco d’Alba disidratato” in una delle sue creazioni culinarie.
Insieme a lui, Davide Scabin (Combal Zero, Rivoli), Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba) e altri grandi Chef Italiani hanno sperimentato e proposto interessanti ricette con il nostro prodotto. Creato e lanciato nel Novembre 2009 al White Truffle Award, il tartufo disidratato NOH20 ha riscontrato un successo immediato, grazie alle caratteristiche che lo rendono unico: la facilità di utilizzo, un sorprendente risultato a livello organolettico, la lunga conservazione.

Grazie inoltre alla facilità di trasporto (è un prodotto secco che si mantiene a temperatura ambiente), l’NOH2O è stato venduto in tutto il mondo: da Manhattan, a Tokyo, da San Paolo a Melbourne, recentemente è stato esportato anche in Sud Africa e Hong Kong. Il nostro amico Enrico lo ha appena portato nel suo splendido resort di Nassau www.graycliff.com.
NOH2O
A gennaio ripartiremo con la produzione e, confidando in quest’ottima annata di tartufi, siamo certi di poter offrire un prodotto dalle eccezionali caratteristiche organolettiche.
Per il mercato al dettaglio, abbiamo realizzato un nuovo prezioso packaging da 2,5g (ottenuti da 12,5g di prodotto fresco).

Apertura Negozio Monomarca a Taiwan

Negozio a TaiwanIl giorno 8 Novembre 2010, è stato inaugurato a Taiwan il negozio monomarca Tartuflanghe, aperto e gestito dal nostro distributore esclusivo, ATA International PTY.
Nel negozio è possibile acquistare gran parte dei prodotti Tartuflanghe, oltre al tartufo fresco.
A Taiwan sono stati inaugurati nell’ultimo anno i principali marchi della gastronomia di lusso nel mondo e Tartuflanghe punta a diventare il punto di riferimento per il tartufo su tutta l'isola. www.tartuflanghe.com.tw

Per essere sempre all’ avanguardia, Tartuflanghe investe nel futuro

Energia pulitaEnergia pulita: nel mese di Giugno abbiamo acquistato lo stabilimento adiacente alla nostra attuale sede. Entro Settembre 2011 completeremo i lavori di congiungimento dei due immobili. Il nuovo stabilimento è interamente ricoperto da pannelli fotovoltaici (circa 1400mq), attraverso i quali verranno prodotti circa 130KW al giorno.
A partire da gennaio 2012, l’azienda Tartuflanghe sarà interamente alimentata ad energia pulita e completamente autosufficiente dal punto di vista energetico.
Energia pulita prodotta: 50% in più di quella utilizzata
Risparmio di Petrolio in 30 anni: oltre 1.000 Tonnellate
Emissioni di CO2 evitate: oltre 2.200 Tonnellate

Nuovo laboratorio dolciario

Nuovo laboratorio dolciarioAbbiamo da poco completato il layout del nuovo laboratorio dolciario. 1200mq dedicati esclusivamente alla produzione degli ormai celebri Tartufi Dolci.
Daremo inizio ai lavori nella Primavera del 2011, per essere pronti con il nuovo laboratorio prima dell’autunno. LE NUOVE PRALINE SARANNO PRESENTATE ENTRO IL MESE DI APRILE!!

Vacanze

Gentili Clienti,
con la presente siamo ad informarVi che la Tartuflanghe sarà chiusa dal giorno 24 al giorno 26 Dicembre e dal giorno 31/12 al giorno 7 Gennaio.
Vi preghiamo di leggere attentamente la tabella delle consegne:

  Prodotto   Ricezione ordine   Data invio prodotto*
  Tartufo fresco   Entro il 23 Dicembre   27, 28, 29 Dicembre
  Prodotti conservati   Entro il 15 Dicembre   Entro il 21 Dicembre
  Prodotti conservati   Dal 16 al 30 Dicembre   Entro il 15 Gennaio
  Prodotti conservati   Dal 01 al 09 Gennaio   Entro il 21 gennaio

(*) È la data in cui il prodotto viene “inviato” dalla ns. azienda.
Non si assumono responsabilità su eventuali ritardi nelle consegne dovute al trasportatore.

 
 

English versionClicca qui per visualizzare la versione italiana »

Newsletter Tartuflanghe

NOH2O

Massimo BotturaDuring the Salone Del Gusto in Turin, Chef Masimo Scabin (Osteria La Francescana, Modena) proposed the “dehydrated white Alba truffle” in one of his recipes. Many other great Italian Chefs, such as Davide Scabin (Combal 0, Rivoli) and Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba) has experimented and used the NOH20 in their culinary creations this year. The product has been created and launched in November 2009 at the White Truffle Award.
Thank’s to its unique features (an outstanding flavour and taste, a very easy way to use it and a long shelf life), the dehydrated truffle has become very successful in a few months.
The NOH2O has been exported worldwide: to Manhattan, Tokyo, San Paolo, Melbourne and recently to South Africa, Hong Kong and Nassau, where our friend Enrico brought into his beautiful resort.
www.graycliff.com.
NOH2O
Thank’s to the excellent white truffle season we are having this year, we believe we could offer an even better product next year.
For the retail market, we created a brand new packaging (2.5g size, like 12.5g of fresh truffle).

Grand Opening in Taiwan

Grand Opening in TaiwanOn 8th November 2010 our exclusive importer ATA International PTY opened a Tartuflanghe store in Taiwan, where it is possible to find a wide range of Tartuflanghe products as well as the fresh truffle.
Over the past two years, many important luxury food brands opened in Tawian and, with this brand new store, Tartuflanghe aims at being a reference point for the truffle on the Island.
www.tartuflanghe.com.tw

Being on the cutting edge
and investing in the Future

Green powerGreen Power: on June 2010 we bought a new building, which is bordering our estate. By September 2011, we will have joined the two buildings .
The new premises will be completely fitted by photovoltaic modules (around 1400 mq), through which we will be able to produce 130KW per day.
From January 2012, Tartuflanghe will create and use exclusively green power and will be completely energy self-sufficient.
Green Power: we will produce 50% more than what we use
Oil saving in 30 years: Over 1.000 Tons
CO2 saving in 30 years: Over 2.200 Tons

Our New Chocolate Laboratory

Our New Chocolate LaboratoryThe layout of the new laboratory is ready: 1200mq have been planned for the production of our Tartufi Dolci.

The new laboratory will be ready by September 2011 and the NEW PRALINES WILL BE LAUNCHED WITHIN APRIL.

Holiday

Dear Customer,
we would like to inform you that Tartuflanghe will be closed for Holiday from December 24th to December 26th and from December 31th to January 7th.
Please, pay attention to the following schedule for the deliveries: 

  Product   Receiving of the order   Shipping*
  Fresh truffle   Within December 23 th   Dec. 27th
  Preserved product   Within December 15 th   Within Dec. 21 th
  Preserved product   From Dec. 16th to Dec. 30   Within Jan. 15 th
  Preserved product   From Jan 1th to Jan 9 th   Within Jan. 21 th

(*) This is the date of shipping from our Company.
We don’t assume any responsibility about delay due to the transport.