Newsletter Tartuflanghe

Perlage di Tartufo

Il Perlage di Tartufo è uno dei nuovi prodotti presentati da Tartuflanghe nel catalogo 2010. Si tratta di Succo di Tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum) trasformato in piccole sfere simili per colore e consistenza al caviale. Può essere utilizzato facilmente in cucina per la preparazione di sfiziose tartine oppure utilizzato come condimento (...)

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Truffle perlage

The “Perlage di Tartufo” is one of the new products presented from Tartuflanghe this year. The Truffle Caviar is made from the black winter truffle juice, which is obtained directly from the fresh truffle during its cooking. This tasty juice is then reduced in small pearls through a very sophisticated technique called “sferification” (...)

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Perlage di Tartufo - Truffle perlage
Spiecialità Alimentari Piazza Duomo
Alba

Alba è la capitale Mondiale del Tartufo Bianco, Piazza Duomo è il cuore della città.

Il 9 Ottobre 2010 inaugureremo uno spazio in Piazza Duomo ad Alba dove venderemo i tartufi bianchi freschi e i consumatori potranno degustare le nostre specialità. Per l’acquisto dei nostri prodotti inviteremo i consumatori ad acquistare presso i nostri 6 clienti situati nelle zone pedonali di Alba: via Vittorio Emanuele e via Cavour.

Alba is the World Capital of the White Truffle, the Dome Square is the Center of the City.

On October 9th we will open a new store in Dome Square, where we will sell fresh selected white truffle and the visitors can also try our truffle specialties. Specialità Alimentari di Piazza Duomo is also a show room for our truffle products. All visitors will receive a list of 6 different stores placed in via Vittorio Emanuele and via Cavour, where they can buy them.

Invito: il 9 ottobre ad Alba in piazza Duomo

SIAL 2010
Veniteci a trovare - Come to visit us
Stand 8 B 153
Sial 2010

Tartuflanghe
Loc. Catena Rossa, 7
12040 Piobesi d'Alba (CN) Italia
Tel. +39.0173.361414
www.tartuflanghe.com
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